本人汉语言文学（师范类）专业，大三。刚好今天语文教育论老师阐述到类似问题，加上一些自己的想法，便来回答。
一、汉语言文学（师范类）学什么？
以语文教师专业发展的目光来看，汉语言文学（师范类）专业是语文教师行业的一个职前培养，即这个专业主要培养的人才是语文教师。
首先这个名称就带给了我们很多信息。在这个专业中，汉语言文学部分是根基性的，学习专业理论知识以及实践能力，占3/4比例；师范类部分属于教育专业，学习教育专业理论知识及实践能力，占1/4比例。
(ღˇ◡ˇღ)汉语言文学部分
这是一个语文教师专业素质的最核心部分。
学校的课程设置主要也是分为语言和文学两大部分。
语言类课程有现代汉语，古代汉语，语言学概论。
这类课程对我来说，上课是最枯燥的，但是对于考试来说却是最简单的。它讲的都是一些关于语法，词汇，语音的知识。我觉得它的知识点基本上都是死的，怎么说呢，学会了理论便可以举一反三，运用到实际问题当中。考试就是，看看书，归纳一下课程重点，很好过的，我们班考试基本上都能上九十分。
文学类主要课程有现当代文学史，中国古代文学史，外国文学史，以及文学概论。
这类课程对于我来说就是最有意思的。因为文学史都是讲一些鲜活的在历史时代中，关于作家、关于作品、关于一些流派、文学思想的种种。你可以跟着老师的思路去看一些作品，领悟其中的魅力。
特别喜欢大二时候的现当代文学老师，都是两个女神，带领我们看了很多书，那个时候我也觉得自己的文学素养也得到了很大的提高。学诗歌部分以前，我都不怎么写诗的，后来看了一些很多像徐志摩、闻一多、穆旦、舒婷及顾城等等诗人的诗集。自己也尝试着写了一些诗，很幸运获得了一些人的好评(●'◡'●)，当然自己也还在成长当中。
至于文学概论，这是一门讨论整个文学的一门课程，是对文学提出理论性指导的学科。学的时候可能会有一些深奥，但是我也觉得是看你碰到的老师吧，我现在碰到了一个很好的老师，他是教文学评论写作的。学识渊博，贯穿古今中外，上课深入浅出，循循善诱。他也很有情怀，当我们在课堂中，评论一些作品的时候，会选出评点很有特点的学生，老师会赠自己所写的书法作品给他们 (ˊvˋ*)
汉语言文学类课程就说到这里啦。
(ღˇ◡ˇღ)接下来是教育专业类课程。
大二下学期开始学了心理学，教育学。大三上学期学了教师专业发展及语文教育概论，下学期的课程就是关于教学实践类的了。大四会有教学实习。
心理学及教育学理论性较强，这个也是期末背背书很好过的。很喜欢语文教育概论的老师，她是一个很会注重当今语文教育学情的联系实际的教师。理论知识与实践能力结合得特别强。
（语文教育论课堂上的主题活动，我们小组中有排演高中语文课本《林黛玉进贾府》情景剧）
综上，就是汉语言文学的基本课程。
二、这个专业偏文学研究和文学写作吗？
在本科生阶段，注重的还是学习专业知识，并不太侧重于研究这一块。
但是我们的课程结业作业一般会要求写小论文。作为一个汉语言文学的学生，写作这一块，也是挺需要自己加强的。这一些自己跟上课程学习，并且读的书多了，你也不会觉得很困难。
三、现阶段如何提升自己的专业素养
看名著。
名著真的是我们这个专业的学习载体。至于一些推荐书目，题主可以自己去网上找吧，我这里也不再做赘述了。
那些文学史重要课程都是在大二开课，所以题主如果要转专业，不用太担心，可以跟得上的。
看的书多了，你自己在生活中有一些情感，你自然而然就想去写作了，而且你自己的能力也会得到提高的。
四、一些小感想
我以前只是喜欢文学，直到大三学了语文教育论，碰上了这个很好的老师，我才确定了自己想要当语文老师的这样一个目标。所以说如人饮水，冷暖自知。
题主，你也可以自己先去看这个专业的一些教材吧，其实这些教材也是挺有意思的 (●'◡'●)ﾉ♥
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