芬姐莲藕骨头汤的做法？

备用食材：龙骨6根，红皮花生1把，生姜1块，莲藕1节；



制作过程：

第一步，龙骨剁成块，用清水冲洗干净，冷水放入在锅中，焯水，待锅开后，便可捞出，用温水冲洗干净，龙骨控水后待用；



第二步，红皮花生准备小半碗，将其淘洗干净后，用冷水浸泡一会，将花生冲洗干净，莲藕一节，削去皮，将莲藕切成大块，放入清水中浸泡；



第三步，将处理好的龙骨放入在锅中，加上足够多的水，开始炖汤，同时生姜一块，削去皮后，将生姜切成片，放入锅中一同煮，待锅开后，表面还有浮沫，需要撇干净；



第四步，将龙骨炖40多分钟的时间，将龙骨炖好后，放入花生和莲藕，继续煮，差不多30分钟的时间，将莲藕炖熟后；



第五步，加上少许的食盐调味，搅拌均匀，让汤入味，继续煮几分钟，这汤就做好了，关火，将其盛出在碗中，趁热吃，美味更滋补

莲藕青萝卜排骨汤的做法？

用料

排骨 500g

莲藕 250g

萝卜 一个

生姜 3片

葱 0.5根

永泰生抽 适量

食盐 适量

香叶 1片

做法步骤

1、猪排骨已经泡出血水

2、凉水下锅，放入花椒，葱段焯水

3、撇除浮沫

4、排骨用温水洗净

5、萝卜切滚刀块

6、藕切滚刀块

7、砂锅烧水，水开后下入排骨，萝卜及藕块，加入一片香叶，姜片，葱段

8、大火烧开后小火再煨1小时左右，加入少许盐调整汤的口味

9、清炖排骨，可以沾一点永泰酱油，咸鲜适中！

用材：胡萝卜250克，东瓜250克， 连藕250克，猪排骨600克，姜片一块，盐少量。

作法：猪排骨清洗、斩件，放进开水中煮5分钟，捞出。红萝卜削皮清洗，切件。东瓜清洗不削皮(保证烧煮的全过程中不松掉)。石锅里加冷水，加生姜，用猛火煲至水滚沸，放进用材，排水再沸起后，改成小熟度炖3钟头，以盐调料。