小榄有炸鱼球，菊花宴等名菜；沙溪最有名的是粥城，几乎什么粥都有，非常有特色；石岐有乳鸽，杏仁饼；三乡有粉果；如果你想一次过享受中山的地方小吃，可以到石岐大信新都汇附近的石岐佬菜馆，里面基本上囊括了中山各镇区的小吃，价格不贵，很有特色的...
现在来论，古镇的人均水平应该是中山最高的，经济最发达的是小榄，三乡可能排第三了...古镇这几年的确发展很快！
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