黄山区郭村古村落景区(黄山市郭村古村落)

1. 黄山市郭村古村落

这道菜的诞生在上百年前,地点在黄山西南麓的黄山区郭村乡的小村落扁担铺.话说... 在扁担铺这个地方开设了一家杨记

2. 黄山区郭村古道

典故

这道菜的诞生在上百年前，地点在黄山西南麓的黄山区郭村乡的小村落扁担铺。

话说有一年，徽州府调来了个姓苗的酷吏当知府。此人嗜鱼成性，食不离鱼，且爱吃活蹦乱跳的鲜鱼，尤其是鳜鱼，这可就难坏了他手下的衙役们。因为徽州境内重峦叠嶂，水流湍急，难产大鱼，徽州人吃鳜鱼都要从贵池、铜陵等沿江地区靠肩挑运进，往返一趟要六七天时间。由于当时没有保鲜设备，鱼一腐烂就只好丢弃，使得一些商人因此折本而破产。商人只有在气候转凉时，才到江边去购鳜鱼，用木桶盛装，雇挑夫沿池州至徽州的府际干道挑往徽州山区贩卖。

扁担铺地处池州至徽州府际干道的中段。一出扁担铺就到了徽州地界，翻过上七里下八里的羊栈岭古道，就是古黟的宏村。这一年，经常给苗知府运送鳜鱼的衙役王小二看天气转凉了，就雇了八个杨家庄的杨姓挑夫到江边去收购活鳜鱼，然后赶紧往回赶，一则是交差，满足苗知府的食鱼欲，二则自己也想赚一笔钱好好过个年。

可是天公不作美，上路后天气热了起来，鳜鱼在桶中开始窒息。王小二只好催挑夫日夜兼程往前赶，到了扁担铺住店后，王小二打开桶盖看看，不少鱼已经窒息而死了，散发出一股臭味。王小二着了急，受堂杖只是皮肉之苦，可要返回贵池重买，钱由哪个出？自己要血本无归了。

所幸这王小二脑瓜子灵活，情急生智，忙叫挑夫把鱼刮鳞剔腮，剖肚剔肠，然后在鱼身上抹上一层食盐杀杀臭味，这样不至于亏本。为试鳜鱼“腌鲜”的味道如何，王小二提出几条大鳜鱼叫扁担铺一饭店厨师煎烧。厨师放了佐料红烧后，大家试着尝了尝。真是不吃不知道，吃了吓一跳。大家认为虽与鲜鳜鱼味道相差很大，却别有一番风味。王小二笑了，主意已定，叫众挑夫饭后继续赶路，将“臭”鳜鱼尽快挑到徽州府，众人均不解其意。

王小二的兄长王老大是府前街一家名餐馆的厨师。王小二一到徽州府，没有忙着去衙门复命，而是将八个挑夫挑的16桶臭鳜鱼全部交给了王老大。王老大雇请来城里的诸多厨师，洗净臭鳜鱼，然后配姜、蒜、椒、酱、酒、笋等佐料精烧细制，又写了一条“徽菜珍品风味鳜鱼应市，本店免费品尝”的横幅拉出来，立即吸引了许多顾客，不少达官贵人、市井人家应约而来，品尝“风味鳜鱼”。大家吃过鱼后，都连连道好，问王家兄弟是用什么神奇的佐料烧制的，王家兄弟笑而不答。

再说苗知府没有如期吃上王小二去贵池购买的鲜鳜鱼，早已对鱼馋涎欲滴，正在这时，王小二从府前街端了一锅“风味鳜鱼”送到苗知府的餐桌上，苗知府顾不了多问，张口一尝，道：“风味鳜鱼，名不虚传！”原来这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。苗知府吃了还想吃，不再向王小二追问要吃鲜鳜鱼的事了。臭鳜鱼由此声名远扬，一跃而登上徽菜谱。

自此以后，王家兄弟便在徽州府的市中心开了一家“风味鳜鱼馆”，做贩卖烹饪一条龙生意，用“风味鳜鱼”品牌招揽顾客，生意红红火火。而那八位杨姓挑夫，也因为熟悉和掌握了臭鳜鱼的腌制方法，在扁担铺这个地方开设了一家杨记鳜鱼馆，从此一开就是百年历史。

3. 黄山郭村古村落整体开发项目

1、春花拍摄地

油菜花：歙县石潭、坡山、阳产、昌溪、新安江山水画廊、牌坊群、深渡，黟县柯村、卢村、协里、西武岭，休宁齐云山、黄村、呈村、阳台、祖源、木梨、白际，祁门降上、渚口、燕山、历溪，徽州区呈坎、蜀源、灵山，黄山区三口、焦村。

黄山市百佳摄影点拍摄地推介

桃花：黟县五里，歙县上丰、石潭、雄村、北岸、仁里，休宁齐云山花果山、祖源。

茶花：徽州区茶花园。

荷花：歙县牌坊群、鲍家花园、练江牧场，休宁黄村，

黄山市百佳摄影点拍摄地推介

黟县宏村、龙池湾、秀里、屏山，徽州区潜口、呈坎、西溪南、徽州文化园，屯溪区鬲山、湿地公园、新安江公园、戴震公园、嵇灵山公园。

黄山市百佳摄影点拍摄地推介

2、水景风光（河流、湖泊、水口）

河流：新安江源头、率水、横江、三江口、新安江山水画廊，阊江源、滩下。

湖泊：太平湖、奇墅湖、云岩湖、丰乐湖、鸳鸯湖、宏村南湖、西递月沼、九龙池、新安江延伸段。

村落水口：黄山区永丰苏雪林故里、三口，徽州区呈坎、唐模、西溪南、蜀源灵山，歙县石潭、昌溪、许村、雄村、北岸、三阳坑，休宁万安老街、黄村、右龙、祖源村、阳干、龙湾、茗洲、白际、石屋坑、枧潭，黟县宏村、西递村、屏山村、南屏村、关麓村、卢村、五里村、秀里影视村，祁门历溪、环砂、滩下、渚口、坑口、芦溪、王村、合利、松潭。

黄山市百佳摄影点拍摄地推介

峡谷瀑布：黄山风景区人字瀑、百丈泉、三叠泉、鸣玄泉，休宁新安源六股尖瀑布、三溪瀑布、源芳大峡谷、白际百丈冲瀑布，歙县搁船尖瀑布、狮石瀑布、塔坑（新溪口），祁门牯牛降、九龙池、冯家顶鬼门关瀑布、阊江源，黟县打鼓岭，黄山区翡翠谷、九龙瀑。

3、“十古”建筑（古村落、古民居、古祠堂、古牌坊、古书院、古戏台、古水口、古桥、古塔、古道）

屯溪区屯溪老街、黎阳IN巷、程氏三宅、程大位，徽州区呈坎、唐模、潜口民宅、西溪南、蜀源灵山，歙县徽州古城、棠樾牌坊群、渔梁坝、斗山街、昌溪、许村、瞻淇、雄村、徽商大宅院，休宁县万安老街、黄村、三槐堂、古城岩、拱北廊桥、状元博物馆，黟县宏村、西递村、屏山村、南屏村、关麓村、卢村、梓路寺、秀里影视村、赛金花故居，祁门县历溪（目连戏）、环砂、渚口、珠林古戏台、坑口、合利。

4、古村落黄山市百佳摄影点拍摄地推介

屯溪区南溪南村，黄山区焦村、郭村、永丰苏雪林故里，徽州区呈坎、唐模、潜口民宅、西溪南、蜀源灵山，歙县石潭、漳潭、绵潭、徽州古城、昌溪、许村、宋村、瞻淇、雄村、北岸、三阳坑、金川、富堨仁里、水竹坑、卖花渔村、上丰岩源、上丰蕃村、蜈蚣岭、阳产、坡山、槐堂村，休宁县万安老街、黄村、三槐堂、右龙、阳台、祖源村、木梨村、白际、石屋坑、枧潭，黟县宏村、西递村、塔川、木坑、协里、屏山村、南屏村、关麓村、卢村、柯村，祁门县伦坑、历溪（目连戏）、环砂、渚口、坑口、芦溪、王村、松潭、合利。

5、田园农耕

黟县卢村、柯村、协里，休宁齐云山脚、黄村、板桥、陈村，屯溪紫阜、徽州区蜀源，歙县牌坊群、石潭、三阳、雄村、坡山、阳产、新安江画廊、漳潭、绵潭、新杨村、祁门降上、燕山、黄山区焦村等。

黄山市百佳摄影点拍摄地推介

6、石坝

歙县蜈蚣岭、岔口镇周家村、街口前山村，休宁槐堂村、三棵树、石屋坑、阳台前山村，祁门箬坑榉根岭，黟县历舍，黄山区太平郭村。

黄山市百佳摄影点拍摄地推介

7、柴草垛

休宁白际、蓝田、汪村、板桥，祁门彭龙、雷湖、历溪、松潭、新安乡练丹石，黟县美溪。

黄山市百佳摄影点拍摄地推介

8、星轨

歙县徽州古城、牌坊群、许村，徽州区呈坎、潜口塔、文峰塔，黟县宏村南湖，休宁齐云山，黄山区太平湖。

4. 黄山 郭村

传说100年前在黄山西南麓的黄山区郭村乡有家扁担铺，有一姓苗的酷吏调到徽州当知府，嗜鱼成性且专爱吃鲜鱼，尤其是喜欢吃活蹦乱跳的鲜鳜鱼。

当时有一个名叫王小二的衙役，每当天气转凉时就负责给知府运送鳜鱼，结果有一次运到半路上天气突然热了起来，原本鲜活的鳜鱼开始慢慢死去。王小二只好催着挑夫们日夜兼程的赶路，这天就来到了扁担铺准备住下来歇歇，此时发现大多数鳜鱼都死掉了，而且鱼身散发出一种臭味。

王小二急忙让挑夫把鱼杀好，然后用细细抹匀腌上杀杀臭味，并找了一个厨师让他烧来尝一尝。等厨师用佐料做好红烧鳜鱼后，大家吃了都说别有一番风味。王小二于是心中大喜，让挑夫们尽快把发臭的鳜鱼挑到徽州。

发臭的鳜鱼运到徽州后，王小二并没有去向知府复命，而是请来许多厨师烧制这些发臭的鳜鱼，并写了一条“徽菜珍品风味鳜鱼应市，本店免费品尝”的横幅吸收顾客。结果，凡是吃过这种“风味鳜鱼”的客人无不称赞。

此时，王小二才放心的把做好的“风味鳜鱼”送到了知府面前，苗知府好长一段时间没有吃到鳜鱼，早就被鳜鱼馋坏了，顾不上多问就吃了起来，边吃边称赞说“风味鳜鱼，名不虚传!”从此，苗知府再也不提非要吃鲜活鳜鱼的事情了，臭鳜鱼也从此成为声名远扬的徽州名菜。

5. 黄山郭村要门票吗

要门票，临汾尧帝陵门票价格：

门票50元 预订价35元

友情提示：

由于季节变动，价格可能存在变化，以实际成交价格为准。

临汾尧帝陵4大特色好玩的地方：

好玩1

尧帝陵坐北朝南，背依古崖，面濒涝水，占地面积1.35万平方米。

好玩2

墓冢园形，为黄土堆积，高50米，周长300米，四周有古柏葱茂，俗称“神林”。

好玩3

山门面河临岸，上建戏台，下为砖券门洞，呈楼阁式。

好玩4

北面为仪门，系木构牌坊，斗拱层层叠架，飞檐左右排出，结构精妙，巧夺天工。

6. 黄山区郭村古村落景区图片

皖南山区一带比较适合自驾游，不仅有山清水秀的自然风光，还有历史悠久的徽州化与古村古镇。现在正值三月，皖南的油菜花非常美，给你推荐一条宣城境内，含宁国、绩溪、泾县的跨界3日自驾游线路：

Day1 家—泾县

大约中午左右到泾县城区，午餐后自驾前往黄田景区，这里是电视剧《大江大河》的拍摄地。景区内有很多体验性项目，带孩子可以参与体验，晚上可以在黄田或汀溪乡入住。

PS：泾县还有中国宣纸文化园、查济、桃花潭，可根据喜好选择游玩，但是这几个都是收费景点，如果不想去，可以在月亮湾一带看看自然风光，没有门票。

Day2 泾县—宁国—绩溪

早餐后自驾进入皖南川藏线，开始你的神奇探秘之旅。中午可在板桥或储家滩午餐，下午从青龙乡出来后，沿S215省道到达绩溪县家朋乡。

自驾路线：泾县汀溪乡—桃岭公路—板桥自然保护区—方塘乡—储家滩—宁国青龙乡

PS：驾驶皖南川藏线常用私家车都无压力，桃岭段弯坡道较多，小心驾驶即可。方塘段不要随意在路边停车，因为这里有很多探头。 3-4月很多人去家朋赏油菜花，住宿最好提前预订。