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成都十大名小吃

来源:www.wlogo.net   时间:2023-06-29 18:26   点击:223  编辑:admin   手机版

一、成都十大名小吃

1:就吃塌锅饭•家传菜

2:虾皇

3:红灯笼家常菜

4:板桥饭店

5:小胖鸡

6:丰兴苑中餐厅

7:鲜尚轩

8:味谷火锅

9:传奇虾少爷

10:九香味大碗菜

二、成都名小吃

成都的名小吃,要数魁星楼最齐全,可以满足各个年龄段,各种口味的好吃嘴,辣的有串串“冒椒火辣”,吃一串就冒汗;喜欢五香的有“二孃鸡爪爪”;小姑娘别急,奥利奥、抹茶红豆和咸蛋黄三种口味的铜锣烧,圆你哆啦A梦;觅豆豆花甜品,各种豆花,你就是80岁,都有适合你的。

三、四川成都小吃排行榜前十名

新都区是四川省成都市市辖区,成都市中心城区之一,位于成都市北部,排行榜前十名的美食是忘情水鱼头火锅、光鲜猪肚鸡、蛙田里炭火牛蛙、吉小资自助烤肉、大鼓米线、逐香川道拐耗儿鱼、赵记传承、谭鸭血美食、麻渣渣洪七公火锅串串、蜀韵蜀味火锅等美食。

四、四川成都小吃有哪些

成都美食的味道有以下几个特点:

1. 麻辣味道浓郁。成都菜是以麻辣为主的,许多招牌菜如火锅、串串香、回锅肉等都有着浓厚的麻辣味道。成都的麻椒味道独特,给人留下深刻印象。

2. 口味多样。成都菜系源于川菜,但在长期的发展过程中,吸纳了其他地方的烹饪技巧和口味,形成了鲜辣、酸甜、咸鲜等多种口味。

3. 食材丰富。四川地处气候多样,地域广阔,因此成都菜中的食材种类十分丰富,涵盖了多种蔬菜、肉类、海鲜等。

4. 烹调技法独特。成都菜大多采用爆炒、炸、烤、红烧等技法,不仅使食材更加入味、口感更佳、营养更丰富,也赋予了成都菜独特的色香味形。

5. 量大实惠。成都菜重视用料,大多数菜品都具有“价廉物美”、“量大实惠”的特点。

总之,成都美食通常能够给人留下浓厚的印象,丰富的口味、独特的烹调技法以及实惠的价格都是其特点之一。

五、四川名小吃

1、龙泉和菜

2、安仁鱼头:味道鲜美。

3、油老鼠:金黄色,奇香扑鼻,松脆爽口,清淳甘辣,妙不可言。

4、茶丰泥鳅火锅:味美而不油腻,香辣而不上火。

5、紫苏土豆饼:色泽诱人,香味四溢。

6、龙泉粉皮

7、黄粿:黄粿黄里透绿,色泽晶莹、清香柔韧,十分可口,滋味清香,营养丰富。

六、四川成都特色美食

作为美食之都的成都,汇聚天下数不清的美食。今天,就跟大家来盘点盘点成都十大必吃特色小吃:

1、钵钵鸡:作为四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色,食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。

2、罐罐米线:作为酸辣煮义的招牌,味型丰富。他们家的泡菜是正宗四川味,土坛窖藏,酸爽十足;汤底也很浓郁,一锅一汤,营养美味。

3、双流老妈兔头:兔兔那么可爱,麻辣的更好吃哦~肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣调料,成就味道纯正的老妈兔头。

4、白家肥肠粉:起源于清朝末年,至今已有100多年的历史。粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方。再配上一个酥脆麻香的锅盔,简直味觉盛宴。

5、蛋烘糕:是四川省成都市的一道传统小吃,始于清代,如今成都街头仍有许多小贩,挑担销售,香喷喷、金灿灿,绵软滋润,外皮酥脆,营养丰富,老少打尖最宜。

6、三大炮:主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。

7、灯影牛肉:是由牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名,已有100多年历史,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。

8、凉糕:主要原料为大米、井水、红糖,味美香甜沙软,食之清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。

9、叶儿粑:是川西农家清明节、川南春节的传统食品,选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,置旺火蒸,清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。

10、夫妻肺片:没有夫妻的夫妻肺片,实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。

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