水粉的做法:
1、先把水粉捞进小竹篓瓢里,上面放点小白菜、豌豆尖等时鲜蔬菜,放进沸水里烫1分钟。
2、连粉带水倒进碗里,除了放上酱油、醋、味精、花椒、辣椒、葱等常用的佐料外,还要放上一勺香脆的油酥黄豆或豌豆,碎米芽菜,大头菜等等。
3、现其拥有炖鸡水粉、肥肠水粉、排骨水粉、牛肉水粉等吃法,深受当地人民欢迎。