宜宾双河凉糕的制作方法？

宜宾双河凉糕的制作方法？

正宗宜宾双河凉糕的用料

水 克红糖 克凉糕粉

正宗宜宾双河凉糕的做法步骤

步骤1、红糖用小火熬

步骤2、红糖熬成这样拉丝口味更好

步骤3、每次熬制红糖我都会多熬点，放在密封罐里，保存在冰箱里随时都可以用，女人多吃红糖好

步骤4、凉糕粉放入锅中加水搅拌，注意这里的凉糕粉和水的比例是250克的粉，先放入碗里倒入596毫升的水调制成浆，锅里加入2升水烧开在倒入调制好的米浆，倒入过程要不停搅拌，这个动作可以使手累的不行为止。

步骤5、搅拌成米黄色

步骤6、接着用模具或者小碗分装乘凉，凉后放入冰箱冷冻增强口味哦

步骤7、吃的时候取出用盘子扣过来，淋上红糖

步骤8、滑嫩Q弹