唐山蒸片儿肉的做法？

一、唐山蒸片儿肉的做法？

1.准备食材：粉丝、猪瘦肉、上海青、香葱等食材；

2.猪肉洗净切薄片，放油、盐、酱油、生粉拌均腌制3分钟；PS:切很薄的薄片，容易蒸熟。

3.粉丝提前用清水泡软；

4.上海青去老叶，洗净，清水煮沸，放一点盐，汆烫上海青；

5.汆烫好的上海青，捞出，过冷水；PS：过冷水防菜叶变黄。

6.粉丝捞出，沥干水，放入盆子中，上面放入腌制好的猪肉片、葱白、生姜末；淋上橄榄油、芝麻油、盐、酱油；

7.清水煮沸，隔水放入锅中蒸8分钟；PS：火的大小有差异，蒸煮时间略有不同。

8.把汆烫好的上海青放入蒸好的粉丝中，上面撒上葱花，拌均即可。

二、川椒豆片儿的做法？

尖椒

肉

油适量

调料 1种

盐适量

准备食材：尖椒，豆片，生肉。

豆片切成菱形块状。

尖椒清洗干净，切成菱形块，肉切成小块，葱切末。待用。

先爆炒葱末，在先加入肉，爆炒至肉变色。

然后放入豆片，尖椒，爆炒，不要超太长时间，加盐，味精，调味。

炒好出锅，可以食用。

三、尖椒豆片儿的炒法？

主料：里脊肉适量 尖椒2-4个 豆片适量

辅料：料酒、淀粉、葱、姜、鸡精、糖

准备工作：

1 把里脊切成片，放到碗里，里面倒2勺子料酒

2 葱和姜切成末，然后放到肉片里，再往肉片里撒适量的淀粉和匀

3 把青椒切成片备用

4 把豆片切成菱角形状备用

制作方法如下：

1。锅中倒入适量的植物油，开小火，不要等油太热放入肉片翻炒（记住不要炒得时间太长，发白就可以成出来了）

2。在往锅中倒入少量的植物油，放入少量的葱花爆香，然后倒入青 椒翻炒，这个时候赶快加入少许糖和鸡精

3 把肉片放到锅里和青椒、豆片一起翻炒，这时候加盐，翻炒几秒钟就可以成出来了。出锅的时候可以淋上点香油这样更好。

注意：炒青椒和放肉一定要一气呵成，要不青椒就会特别软影响口感哦！

四、三河豆片儿哪家最好吃？

赵记五香豆片。去三河吃豆片一定要去赵记五香豆片，入口鲜香，滑腻爽口，香而不腻，久食不厌，是三河一带久负盛名的豆片店。

五、唐山的巧豆做法？

1.粉类混合过筛

2.12黄油软化加入白糖搅打均匀

3.21分次加入蛋黄搅打均匀

4.搅打好的黄油，颜色变浅蓬松

5.筛入混合粉类，略微混合

6.加入巧豆混合均匀

7.取一小块滚圆

8.排入烤盘用大拇指按一下中间，使其四周自然开裂，放入预热烤箱175度10分钟

六、唐山豆片哪的好吃？

唐山豆片还是以迁安、迁西一带山里人做的好吃。

我们小区附近市场上就有一个卖迁安五香豆片的中年人，听口音就知道是北部山区人，人很实在，豆片也货真价实，两元一张，味道纯正，挺受欢迎，每天销售一空，去晚了买不到。我经常买来凉拌黄瓜用以佐餐。

七、唐山银行糖豆怎么用？

唐山银行的唐豆可用用来兑换商品和刷卡抵现金。

使用唐山银行卡消费或使用第三方支付平台（微信、支付宝等）消费时，按照“1个消费豆=1元”的标准，按照信用卡使用金额的50%扣除，没有限制。

具体使用规则如下：

1.兑换商品：用苹果12手机登陆手机银行版本5.0.3唐豆商城，或者登录微信版本8.0.13微信银行唐豆微商城（原微信银行积分商城）。唐豆即可兑换金龙鱼大米、维达卫生纸、超能洗衣液、滴露洗手液、舒肤佳沐浴露等粮油米面、调味用品、生活用纸、日化用品等等。例如：金龙鱼小站稻1kg，市场价：17.98元，唐豆兑换价：1249唐豆；金龙鱼纯正花生油1.8L，市场价：49.9元，唐豆兑换价：4399唐豆；立白新金桔洗洁精408g，市场价：4.8元，兑换价：359唐豆。

2.刷卡抵现，需在手机银行我的-签约管理开通唐豆支付权限，自动抵扣刷卡金额的50%，最少抵扣100唐豆，最高抵扣50000唐豆。

按照唐山银行业务规划，从2020年8月20日起，推出了“唐豆”业务。

获取规则如下：

1.唐豆获取业务银行卡首次开卡获取500唐豆，到账时间为办理业务次日。

2.唐豆获取业务支付首次签约获取500唐豆，到账时间为办理业务次日。

3.唐豆获取业务首次手机银行注册获取500唐豆，到账时间为办理业务次日。

4.唐豆获取业务首次微信银行注册获取500唐豆，到账时间为办理业务次日。

5.唐豆获取业务首次购买理财获取500唐豆，到账时间为办理业务次日。

八、唐山豆片制作方法？

豆片儿，创于宋，盛于清。工艺简单，易于制作，方便食用，可谓经久不衰。

【做法】

1、选豆:这是保证出片率和豆片质量的关键。因此要选用新收获的豆子，并挑拣出其中的坏豆、臭豆、瘪豆，筛簸出灰尘和杂质。

2、破豆:用旱磨将选好的黄豆磨破，除去皮、面，放在水中浸泡，以泡透发膀没有生心为宜。

3、磨豆:将泡好的豆豉放入水磨中，兑水磨成豆沫。同时烧锅开水淘出待用。

4、煮浆:在锅上架上细罗，为防罗纱下沉，用秫秸帘在罗底托住，将磨好的豆沫倒入罗中，兑开水用木杵搅和下压，挤出豆浆入锅，然后加水(浆水约为1:3)煮沸。

5、点卤:将煮沸的豆浆淘入缸中，待取出两张豆皮、浆温降至70度左右时，徐徐点入卤水，边点边看边用木棍轻搅，待浆凝成稀粥状即将缸口盖严，使其继续凝成豆腐脑状。

6、泼片:将豆片模子放在木盘上，里边铺好豆包布，再将缸中的豆腐脑用竹扫帚苗搅散，用瓢将其泼入豆片模子中，泼一层用豆包布盖一层。泼完后上边也压上木盖，用木杠坠石加压，挤出豆腐脑中的水份。

7、晾片:揭开层层豆包布，起出挤压成形、薄厚均匀、白生生的豆片，搭在院中栓好的细绳上晾晒，待九成干后摘下摞好，用塑料布包好使其回性变柔。

8、叠片:将晾好闷柔的豆片像叠被子一样，两边内折，将其叠成近似长方体的豆片卷。

9、煮片:在锅中放入清水，加入茴香、大料、丁香、桂皮、肉蔻、白芷、砂仁、草寇及盐碱等佐料，将水烧开，把叠好的豆片码入锅中，再加火至开，此时豆片上浮，用铲子将其按下，15分钟后再加火烧开，片又上浮，再按再加火，如此反复两三次，使豆片彻底浸透入味后停火。

10、出锅:将煮熟的豆片从锅中取出，置于斜放的盖帘上，淋去汤水，一卷卷黄乎乎、油汪汪、香喷喷、筋道可口的"豆片儿"就算做成了。

九、唐山豆片怎样做好吃？

1.准备所有食材，里脊肉切薄片

2.锅中放油，放肉片，炒至完全变白色

3.放酱油，葱姜

4.放豆片翻炒

5.豆片炒两分钟放尖椒

6.放些花生米，鸡精，盐调味

7.完成啦

十、唐山银行唐豆怎么获得？

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