绍兴印糕哪家好吃？

一、绍兴印糕哪家好吃？

绍兴印糕的好坏取决于个人口味和喜好，以下是一些建议您可以尝试的绍兴印糕店铺：

1. 沈氏印糕：位于绍兴越城区鲁迅中路，这家印糕店在当地非常有名，有着传统的制作工艺和口碑。

2. 秋水印糕：位于绍兴越城区解放南路，这家店铺的印糕口感细腻，深受当地居民喜爱。

3. 同心印糕：位于绍兴越城区罗门湖附近，这家店铺的印糕种类丰富，有传统豆沙馅、桂花糖馅等多种口味。

当然，这只是其中的一些推荐，实际上绍兴还有很多其他美味的印糕店铺。您可以根据自己的口味和需求尝试不同的店铺，也可以向当地居民请教，了解他们推荐的印糕店。

二、10 绍兴印糕做法？

绍兴铜月糕制作方法

甲级白粳米75.4千克白砂糖24.1千克糖桂花300克香料150克

制作方法：

1.先把米淘洗干净，用适量水(约3～5%)浸泡10～16小时，使米粒含水量达26.8%左右，磨成细粉，用529目罗过筛，粗粉重磨。

2.将过筛的细米粉与砂糖拌和，焖2～5小时，使糖溶化，再用36目筛过细，以60～100℃的炭火烘烤。但不宜过干，以免飞散损失。

3.然后拌入香料，入模切成片，蒸30～40分钟。

4.取出后用80～100℃的文火烘烤12～15分钟，使水分蒸发，再以100～120℃的炉火烘烤6～8分钟，翻转再烘烤5～7分钟即为成品。

三、绍兴的山？

1、会稽山，位于绍兴北部平原南部，主峰香炉峰在嵊州市西北，以大禹陵、百鸟乐园、香炉峰、大香林等景区为主要景观。会稽山文化积淀深厚。是中国历代帝王加封祭祀的著名镇山之一(南镇)，古代九大名山之首，中国城市山水园林的发源地之一，历代文人雅士留下了众多佳作。

2、诸葛仙山，诸葛仙山位于绍兴市越城区富盛镇，相传是东晋著名的道学家、医学家、博物学家葛洪和他的堂祖父葛玄修炼之地，至今山上还有葛仙丹井、求雨龙池等遗迹，诸葛仙山因此得名。

3、 大雾尖，在绍兴市区西南方向约15公里处的福全镇容山村，有一座与香炉峰高度不相上下的山峰——大雾尖，山顶因常年被大雾笼罩而名。当地人俗称“豆腐尖”——即绍兴方言“大雾尖”的同音名。顶峰上有一座规模宏大的寺院——香山寺。

4、覆卮山景区地处绍兴市上虞区岭南乡，主峰海拔861.3米，是上虞区最高峰。覆卮山，因东晋山水诗人谢灵运"登此山饮酒赋诗，饮罢覆卮"而得名。这里山清水秀、空气清新。

5、天姥山，位于绍兴市新昌县，“天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城。”李白的《梦游天姥吟留别》使天姥山名扬五湖四海。天姥山海拔近千米，立在山巅，眺望四周，四明山、天台山等尽收眼底，群山连绵，浩浩瀚瀚，逶迤磅礴。天姥山上，森林莽莽，沟壑纵横，山溪秀丽，瀑布直泻。

四、绍兴印糕做法和配方？

印糕是圆形小块，表面呈黄色，甜而松酥，糕面印有各种图案，是宁式糕点，价格较廉。由于耐保藏，也适于作旅行的干粮用。

原料配方：炒粳粉10公斤砂糖粉2.5公斤饴糖625克麻油250克冷开水约500克黄松花粉(防止粘模用)适量

制作方法：砂糖粉、麻油加入冷开水拌匀成潮糖，将炒粳粉、潮糖、饴糖拌匀，擦透过筛，将混合粉屑放入木制圆形的模型板内(模内须敷上一些黄松花粉)用力按压，使其在模内粘结，用薄片金属工具刮刀刮去多余的粉屑，再将模内的印糕生坯敲出。生坯放在铁丝筛内，在烘箱内烘焙，烘干为止。含水量1%以下，不应有松软现象

五、绍兴印糕怎么做？

1.砂糖粉、麻油加入冷开水拌匀成潮糖，将炒粳粉、潮糖、饴糖拌匀，擦透过筛，

2.将混合粉屑放入木制圆形的模型板内(模内须敷上一些黄松花粉)用力按压，使其在模内粘结，用薄片金属工具刮刀刮去多余的粉屑，再将模内的印糕生坯敲出。

3.生坯放在铁丝筛内，在烘箱内烘焙，烘干为止。含水量1%以下，不应有松软现象。

六、绍兴最高的山？

东白山。

绍兴地区最高点为位于诸暨境内海拔1194.60米的会稽山脉主峰东白山。

越城区 秦望山 543.6 绍兴县 刻石山 763.8 诸暨市 东白山 1194.6 会稽山脉最高峰 上虞市 覆卮山 861.3 

七、绍兴府山公园？

城市广场走着去好了，没有公交到府山公园的，要么你坐三轮车也不错，很近的。

在城市广场边上仓桥直街入口进去，沿街走几百米路，在状元楼那里（府横街？）转弯向右走进去就是了。

不用门票的。

越王台可能要门票。

八、绍兴有什么山？

1、会稽山：绍兴最有名的山，因为在此发生过一次大战，越王勾践不听大夫范蠡劝告，贸然与吴国开战，结果兵败会稽山，越王派范蠡于会稽山同吴国和谈，签订投降条约；

2、宛委山：每年三到四月樱花节比较有名；

3、天姥山：位于绍兴市新昌县，景色宜人，是旅游的好去处；

4、吼山：位于浙江省绍兴市越城区皋埠镇境内，原名“犬亭山”，又名“狗山“，后取当地方言谐音，改为“吼山”；

5、东白山：属会稽山脉南麓，是浙江省的名山，北界诸暨东接嵊州是东阳名山之首；

6、五泄山：五泄风光以青山挺秀、飞泉成泄而著称；

7、塔山：在绍兴城区南门内，与府山、蕺山鼎足而立；

8、蕺山：为绍兴古城内三座主要小山之一，也是绍兴的主要历史名山。

九、什么山有人家？

昆嵛山里有人家。昆嵛山，昆嵛山国家级森林公园位于山东省烟台市牟平区境内，胶东半岛东端，面积48平方公里，属暖温带季风型气候和海洋性气候，主峰泰礴顶海拔923米，是胶东半岛第一高峰，方圆百里，峰峦绵延，林深谷幽，古木参天，多有清泉飞瀑，遍布文物古迹。

十、绍兴印糕制作全过程？

1.首先将粳米粉放在竹编上，加适量的水，搅拌成手一捏可以成团，手放开米粉会散开的程度。

2.然后将糕底板放好。

3.上面加屉布和夹板。

4.筛上米粉。

5.用竹片将米粉刮平整。

6.再用工具雕出一个个的方块。

7.全部完成了。

8.在方块中放入豆沙馅儿。

9.加了豆沙馅儿的糕点上面再筛上一层米粉。

10.再一次用竹片刮平整。

11.这是用来印花的工具。

12.印上花纹。

13.用竹片将糕点一块块切开。

14.做好的印糕，放到这样的蒸格子里。两层都放好了。

15.拿到水开了的锅上，蒸。

16.上锅蒸熟。